¿Cómo funciona?

En primer lugar, debes elegir el tipo de pan que quieres cocinar y preparar los ingredientes.

Suponemos que quieres hacer un pan integral; necesitarás:

Agua, harina integral (preferentemente, de cultivo ecológico), un poco de sal, un poco de miel o melaza (opcional), un poco de aceite de oliva y, por último, levadura seca de origen ecológico (o, para los expertos, levadura madre preparada en casa).

En segundo lugar, tienes que poner los ingredientes dentro del molde de la siguiente manera:

Primero, pones el agua; después, la sal, la miel, la harina integral (repartiéndola bien para que tape el agua) y, por ultimo, la levadura, también bien repartida por encima de la harina y evitando que entre en contacto con el agua.

Elige el programa adecuado para este pan para que empiece a funcionar ahora o dentro de unas horas; decide el tamaño del pan que quieres, así como el grado de tostado. Por último, debes elegir, también, si quieres que el pan se mantenga caliente durante una hora o, por el contrario, prefieres que PINPAN se desconecte nada más terminar.

El funcionamiento del programa es muy sencillo: tienes que apretar el botón start y la máquina mezclará los ingredientes automáticamente; los amasará; dejará el tiempo de subida entre un proceso y el siguiente –todo esto en varios ciclos-, y, finalmente, horneará.

Cuando la máquina haya terminado te avisará y ya podrás retirar el pan recién hecho.