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Historia del pan

El pan y los celíacos

Las harinas del pan

MOLINOS

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Pan de pages blanco

- Agua: 275 ml
- Aceite: 1 cucharada
- Sal: 1 cucharadita
- Azucar: 1 cucharadita
- Harina Blanca: 500 gr.
- Levadura seca: 8 gr.

Programa basic

  

Pan integral 100%

- Agua: 230 ml
- Sal: 1/2 cucharadita
- Azucar: 1/2 cucharadita
- Harina integral: 360 gr.
- Levadura seca: 8 gr.

Programa Basic Wheat

  

Pan con yogurt


- 250 ml de agua.
- 1 yogurt.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de azĂșcar.
- 650 gr. de harina blanca.
- 10 gr. de levadura seca.

Programa French